PRESNA NEKTARININA TORTA S KOKOSOM (RECEPT)

Presna nektarinina torta s kokosom za vse sladokusce. Je enostavna za pripravo in odlična za vso družino. Zdrava sladica z odličnimi sestavinami. Poizkusite.
OSNOVA
- 250 gramov datljev
- 150 – 200 gramov kokosove moke
NADEV
- 6 – 7 nektarin ali breskev
- sok ene limone
- deciliter javorovega sirupa ali nektarja kokosovih cvetov ali žlica kokosovega sladkorja ali brezovega sladkorja v prahu
- 50 gramov kokosove moke
- 7-8 žlic kokosovega olja
- Presna vanilja v prahu po okusu
- agar agar
PRIPRAVA
Za osnovo zmešamo namočene dateljne z manjšo količino vode in zmešamo, da dobimo gladko dateljnovo pasto. Dodamo kokosovo moko in dobro premešamo (vendar ne do gladkega). Oblikujemo v modelu za torte.
Za nadev olupimo nektarine ali breskve in jih skupaj z ostalimi sestavinami zblendamo do gladkega. Kokosovo olje predhodno stopimo na nizki temperaturi v vodni kopeli in vmešamo v nadev. Na koncu zgostimo z agar agar ali bio naravnim želirnim sredstvom iz škroba. Razmažemo po osnovi in pustimo v hladilniku čez noč.
Uporabili smo tortni model s premerom 22 cm.
Komentarji
Še ni komentarja.